万州是美食之乡，有着许多历史悠久的三峡美食。万州烤鱼、万州杂酱面、万州羊肉格格，这些美食早已火遍大江南北，吸引了无数美食爱好者前来一饱口福。
而万州本地人还偏爱一道特色美食——“碎碎肉”。这道菜选用的是剔骨肉，经过精心炒制至微焦，其独特的风味无论是下饭还是下酒 ，都能带来极致的味觉享受。
设计构思
在与店主的深入交流后，我们确定以“老万县菜”为切入点，精心构筑了一个充满怀旧色彩且洋溢着亲切感的空间。
运用巧妙的设计手法，融入很多熟悉的传统元素，唤起顾客对地道特色美食的感知，打造返璞归真、烟火可亲的用餐氛围。
场景塑造
门头以质朴的木质为骨，透明玻璃窗镶嵌，复古的样式流露出岁月的温情。摆放的老式竹椅，像是无声的邀请，让人忍不住想要靠近。
室内装饰使用温润的木质材料，在温暖柔和的灯光，晕染出时光流转的故事感。墙上悬挂的蓑衣簸箕，铁锹锄头，是熟识了多年的老“朋友”，久别重逢，让人心生欢喜！
一幅黑白的老城区照片铺满墙壁，将碎碎肉·老万县菜与过去的记忆连接在一起。如今，老万县早已变成了新万州，而传承下来的碎碎肉，还是记忆里的老味道，让人回味无穷，也让人怀念不已。
项目档案
项目名称 | 碎碎肉·老万县菜
项目地址 | 重庆万州天城大道
项目类型 | 餐饮空间
项目面积 | 约220㎡
主创设计 | 积客主创设计师 王伟
