火锅,重庆人最爱吃的特色美食,隔三差五就得撮一顿。鲜嫩绵软的涮肉片、爽脆麻辣的毛肚,还有O弹可口的虾滑,治愈着重庆人的嘴和胃。凭借着这份对火锅的偏爱,三千万重庆人口,养活了重庆三万家火锅店。
重庆人爱吃火锅,也会吃火锅。除了对味道的挑剔,重庆人对用餐环境也非常讲究。感觉对味了,即使是简陋的露天码头,也能吃得大快朵颐;感觉不对,哪怕是精致高档的餐厅也是食不下咽。
什么样的餐厅才是重庆人对味的设计? 这也是设计师们苦思冥想的问题。为此,他们进行了各种各样的尝试,将火锅店设计玩出了很多新花样。
一、粹火锅
“粹火锅”的“粹”是指国粹,是沉淀了几千年的中华文化精髓。本案以国粹为主题,运用大量中式文化元素,结合传统建筑的构建手法,打造出一家极具文化内涵的国潮风火锅店。
二、樵夫子火锅
本案深入挖掘品牌内在价值,最终确定了新中式风格的装修主调,并融入山水田园中有代表性的元素,意图营造出有烟火气的乡间农舍场景。
三、杨光会鲜货火锅
以墨绿色与香槟色作为主色调,打造出一种充满生命力和趣味性的环境。潮流的设计元素,复古的空间氛围,跳脱出火锅店的千篇一律,炮制出年轻时髦的轻奢质感。
四、五里关火锅
本案保留老工厂原有的格局与特色,再添加现代元素,打造出独具老重庆工业风情的火锅店。后院的露天餐厅里,40多米高的大烟肉屹立于此,见证了城市数十年的繁华变迁。
